06 84 40 71 79 Sur réservation Esprit-Foie-Gras - Ferme d'En Sabaillan - 32220 Montégut-Savès

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Restaurant

Cuisine gastronomique
Restaurant foie gras Gers groupe

Découvrez nos produits issus du terroir, de la tradition et du savoir-faire gascon, sans oublier d’y associer la cuisine du monde.

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Traiteur

Instants gourmands
Restaurant gastronomique groupes Gers

Nous vous concevons des plateaux repas savoureux pour que vos réunions de travail soient ponctuées d’un instant gourmand inoubliable.

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Séminaires

Réunions de travail & plaisir
séminaire gers lombez samatan

Une gamme de prestations étendues et hautement qualitatives qui répondra à tous vos besoins pour l’organisation de vos événements.

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Cave

Vins du Gers
Cave restaurant groupe gers

Vous allez découvrir que les vins du Gers sont des vins du sud-ouest de qualité, ils accompagnent idéalement nos foies gras et nos plats cuisinés.

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intervalle gers

Restaurant

2 Plats et 2 desserts au choix par groupe

Le menu Intervalle

22€

Apéritif offert

Foie Gras mi-cuit du Gers

Salade Gersoise : Salade, magret séché, gésiers confits,fritons,tomate.

Magrets de canard du Gers Grillés / Pomme de terre cuisinés à la graisse de canard

ou Cuisse confite de canard du Gers / Pomme de terre cuisinés à la graisse de canard

ou Axoa de canard / Riz

ou Tajine de canard ( cuisse ) / Semoule

ou Cassoulet aux manchons de canard

ou Daube de magrets de canard / Gnocchi

ou Cuisse de canard aux Pleurotes / Pâtes fraîches

Panna cotta ou Tiramisu ou Pêche melba ou Crème brûlée

Café

Le menu Esprit Foie Gras

30€

Ce menu comprend :

Duo de Foie Gras du Gers à la place de Foie Gras mi-cuit du Gers.

Salade idem menu Intervalle.

Plat idem menu Intervalle.

Fromage de Brebis du Gers.

Forêt noire ou Omelette Norvégienne ou Saint Honoré ou Mille Feuilles.

 

Traiteur

Buffet

Repas

( pour les repas d'association, entreprise, mariage )

Plateau repas

14 €
Formule plateau froid dans Plateau 100 % dégradable et couvert en bois
 
Salade / Magrets Séchés ou Tomate / Mozzarella ou Crudités
Magrets de canard ou Blanc de Poulet ou Roti de boeuf ou Roti de porc / Taboulet ou pomme de terre en salade ou salade de riz 
 
Pannacotta / Crème anglaise / Crème au chocolat
 
Possibilité d’avoir un plat chaud * à vous réchauffer dans un micro-ondes :
 
Axoa de canard / Riz
Daube de canard / Gnocchi
Tajine de canard ( cuisses ) / Semoule
 
* Assiette en sucre de canne micro-ondable 
 
Supplément Foie Gras mi-cuit du Gers 5 €

Séminaires

L’équipement de la salle de réunion
comprend  un accès internet gratuit
et un vidéoprojecteur

Location salle + petit déjeuner + Menu Intervalle

28 € / personne

Location salle + petit déjeuner campagnard à base de canard + Menu Intervalle

32 € / personne

Location salle + petit déjeuner + Menu Esprit Foie Gras

36 € / personne

Location salle + petit déjeuner campagnard + Menu Esprit Foie Gras

40 € / personne

Cave

les vins du Gers sont des vins du sud-ouest de qualité, ils accompagnent idéalement nos foies gras et nos plats cuisinés.

Vins du Gers

Rouge :

Saint-Mont Béret Noir 12 €
Domaine Pellehaut Les Marcottes 13 €
Madiran Maestria : 13 €
Domaine Uby One Tannat : 14 €
 

Rosé :

Domaine Uby Byo Cabernet Franc-Merlot ( Bio ) 12 €
 

Blanc :

Domaine Uby Ugni-Blanc (sec ) 11 €
Domaine Uby Gros et Petit Manseng (doux) 12€

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